Cena romantica a Merano

La città adagiata sulle sponde del torrente Passirio raccoglie in sè tutta la ricchezza di contrasti che caratterizza la regione turistica in cui si trova, il Trentino Alto Adige. Qui, dove le affascinanti Alpi incontrano il sud e la spoglia alta montagna si alterna con la folta vegetazione mediterranea, la città e l’ambiente naturale si fondono in una simbiosi perfetta. A Merano e dintorni la tradizione culinaria mitteleuropea e quella mediterranea si incontrano fondendosi in un amore profondo per la buona cucina, tutta da gustare e scoprire in uno dei suoi ristoranti più belli ed apprezzati. In questa splendida città oltre che di un paesaggio naturale incantevole, potrete godere di una esperienza culinaria di alto livello, magari da condividere con la vostra dolce metà ed ecco quindi qualche consiglio per non sbagliare.

 

Sissi - Andrea Fenoglio

Indirizzo: Via Galileo Galilei 44, Merano

Telefono: 0473 231062

Ristorante elegante con “Stube” romantica del Settecento nel cuore del centro storico, alle spalle del palazzo comunale e con vista sul Castello Principesco. Lo chef è un ottimo padrone di casa e girando per i tavoli intrattiene gli ospiti illustrando i suoi piatti e creando un'atmosfera molto piacevole. La cucina di questo incantevole locale propone piatti tradizionali arricchendoli, scomponendoli, esaltando i sapori delle materie prime, come se giocasse con gli ingredienti, proponendo cose nuove e particolari come la pizza liquida, o il risotto peperoni e menta o l'uovo con i carciofi o piatti classici, ma presentati in maniera originale, come un semplice peperone ripieno. Inoltre lo chef è anche una persona estremamente simpatica e cordiale. Le ragazze in sala, sono perfette; senza ansia e senza affanno gestiscono tutti i tavoli e due turni per la cena in maniera impeccabile, segno di grande organizzazione, professionalità ed efficienza. Una ricca carta dei vini accompagna ogni pietanza nel modo più raffinato.
 

Castel Fragsburg

Indirizzo: Via Fragsburg 3, Merano

Telefono: 0473 244071

Il Restaurant Castel Fragsburg è noto ormai da 10 anni nella scena gourmet internazionale è stato già premiato da una stella Michelin. Questo elegante ristorante, da cui godere di un fantastico panorama stellato dalla veranda a vetri, si trova all'interno dll'albergo  Relais & Châteaux hotel. La cucina propone piatti estremamente raffinati, preparati con i migliori prodotti che lo chef sceglie direttamente dai loro territori d'origine. Qui gustereta tante creazioni e classici intramontabili per cui il ristorante è noto oltre confine. 
 

Forsterbrau

Indirizzo: Corso della Liberta' 90, Merano

Telefono: 0473 236535

Se si viene in visita alla piccola cittadina di Merano non si può mancare l'appuntamento con il ristorante/birreria Forst in pieno centro.  L'ambiente è accogliente e curato ed il personale molto gentile. Il menu offre un'ampia scelta: da piatti tipici del luogo a piatti più tradizionali, con l'uso di prodotti freschi.  La cucina è caratterizzata da specialità altoatesine, ma il menù offre anche piatti mediterranei e leggeri, tra cui pesce fresco, insalate e piatti di pasta. Inoltre, tutte le pietanze sono accompagnate dalla famosa birra Forst che vi entusiasmerà grazie all’arte della fabbricazione della birra e all’arte di spillare birra stessa.