Degustazione vini a Verona

Recensione delle migliori cantine di Verona dove poter degustare i vini prodotti e conoscerne la storia

Benazzoli
Foto di Benazzoli
Benazzoli
Indirizzo: Loc. Costiere 25, 37010 Pastrengo, Verona 
Telefono: 0457170395
Giorni e orari di apertura: Lun-Ven 9.00-12.00 14.30-18.30 | Sab 9.30-12.30 15.00-18.30 
Giorni e orari visita in cantina: Le visite si effettuano tutti i giorni, festivi compresi, previa prenotazione
 
 
La coltivazione della vite e l'arte della vinificazione sono da sempre una vera e propria filosofia di vita per questa azienda. Le terre del Bardolino sono racchiuse tra la sponda orientale del lago di Garda e l'anfiteatro morenico dell'entroterra in un paesaggio tipicamente mediterraneo, dove il microclima unico, dovuto all'effetto mitigatore del lago, permette lo sviluppo di una rigogliosa vegetazione mediterranea; è in questa realtà particolarmente vocata alla produzione di uva che l'azienda colloca i suoi 28 ettari di vigneti. Qui nascono due dei principali vitigni autoctoni che vanno a comporre l'uvaggio tipico del nostro Bardolino, Chiaretto e Chiaretto Spumante Brut, Corvina e Rondinella. L'azienda sorge in una struttura elegante e di stile immersa tra i vigneti. Una cornice unica che unisce innovazione, modernità e convivialità, perfetta per l'organizzazione di degustazioni, meeting aziendali ed eventi ad hoc. Durante tutto il periodo dell'anno vengono organizzate degustazioni e visite guidate a vigneto e cantina.
 

A Villa Canestrari c'è un Museo del Vino che raccoglie gli strumenti del lavoro agricolo ed enologico di fine ‘800 inizio ‘900

Villa Canestrari
Villa Canestrari
Indirizzo: Via Castello 20, 37031 Illasi, Verona 
Telefono: 0457650074
Giorni e orari di apertura: LUN-VEN 8.00-12.30 14.00-18.00 SAB 9.00-13.00 SABATO POMERIGGIO E DOMENICA PER GRUPPI, SU PRENOTAZIONE 
Giorni e orari visita in cantina: LUN-VEN 8.00-12.30 14.00-18.00 SAB 9.00-13.00 SABATO POMERIGGIO E DOMENICA PER GRUPPI, SU PRENOTAZIONE
 
Da più di centoventicinque anni la famiglia Bonuzzi produce vini Valpolicella e Soave dai propri vigneti situati in Val D’Illasi. I vigneti sono situati tutti nella zona collinare ad est di Verona chiamata Val d’Illasi, tra i comuni di Colognola ai Colli e Illasi. La varietà dei terreni, che sono di tipo alluvionale calcareo, tendenzialmente ghiaioso, a substrato vulcanico o formatisi da falda di detriti a rocce marine calcaree e l’eterogeneità dei microclimi, determinano la tipicità dei prodotti, con vitigni quali: Corvina, Corvinone, Rondinella,Molinara, Garganega, Chardonnay, Merlot e Cabernet. Dopo essere stato ristrutturato, il  Museo del Vino dell'azienda ospita periodicamente delle serate “ enoculturali” a tema. Si tratta di appuntamenti bimestrali in cui l’enologo guida la degustazione di vini provenienti da zone, regioni e Paesi differenti. Per testimoniare il lavoro di vignaioli di ben quattro generazioni della famiglia Bonuzzi è stato allestito un Museo del Vino che raccoglie gli strumenti del lavoro agricolo ed enologico di fine ‘800 inizio ‘900. Macchinari, registri, libri e attrezzi storici sono esposti in questo luogo dove il fascino del passato incontra la curiosità dei visitatori, dove viene raccontato ai giovani quanto fosse faticosa, seppur sempre affascinante, l’antica arte della vinificazione e dove i più anziani possono rivivere gli anni passati. Inoltre, l'azienda offre un servizio di catering convenzionato che propone cene servite e a buffet adatte ad ogni esigenza.
 

Su richiesta, vengono messi a disposizione spazi per ospitare eventi personalizzati e trascorrere un giorno diverso all’insegna della cultura enogastronomica

Cà Rugate
Foto di Cà Rugate
Cà Rugate
Indirizzo: Via Pergola 36, 37030 Montecchia Di Crosara, Verona
Telefono: 0456176328
Giorni e orari di apertura: Dal lunedi al sabato 8.30-12.30 e 14.00 - 18.30. Domenica: 10.00-12.30 15.00-18.00 
Giorni e orari visita in cantina: Dal lunedi al sabato 8.30-12.30 e 14.00 - 18.30. Domenica: 10.00-12.30 15.00-18.00
 
Ca' Rugate prende il nome dall'omonima collina di origine vulcanica dove si trovano la maggior parte dei vigneti della famiglia Tessari. In questa area si estendono i 72 ettari a vigneto di Ca' Rugate. Tutte le uve di Ca' Rugate vengono vinificate nella cantina di Montecchia di Crosara, struttura battezzata nel 2002, di nuovissima concezione e grande spessore tecnologico. Fra le e tichette più importanti troverete: MONTE FIORENTINE Soave Classico, MONTE ALTO Soave Classico, STUDIO Veneto Bianco e CAMPO LAVEI Valpolicella Superiore. Su richiesta, vengono messi a disposizione spazi per ospitare eventi personalizzati; un modo originale per festeggiare un'evento, trasformare incontri di avoro in occasione di svago o semplicemente trascorrere un giorno diverso all’insegna della cultura enogastronomica, vivendo una nuova, divertente e affascinante esperienza.
 

La struttura moderna e le tecniche di lavorazione, nel rispetto delle tradizioni enologiche, garantiscono una produzione di elevata qualità

Casa Vitivinicola Tinazzi
Casa Vitivinicola Tinazzi Srl
Indirizzo: Via delle Torbiere 13, 37017 Lazise, Verona 
Telefono: 0456470697
Giorni e orari di apertura: Tutti i giorni feriali dalle 8 alle 12:30 e dalle 14 alle 17:30
Giorni e orari visita in cantina: Tutti i giorni feriali 9:00 alle 15:00 - su prenotazione
 
Casa Vitivinicola Tinazzi si trova a Lazise, immersa nel meraviglioso entroterra del Lago di Garda. La Cantina è un esempio importante di tecnologia d’avanguardia. La struttura moderna e le tecniche di lavorazione, nel rispetto delle tradizioni enologiche, garantiscono una produzione di elevata qualità. L’intera produzione è controllata dall’enologo e dai suoi collaboratori in tutte le sue fasi. Cantine Tinazzi mette a disposizione dei propri clienti due punti vendita, dove si possono degustare i vini, incontrare gli esperti, scambiare idee e acquistare prodotti. Con l’obiettivo di avvicinare enoappassionati e non solo alla vita della cantina, ai suoi spazi, alle persone che la vivono, nasce Tinazzi Italian Experience, il progetto della famiglia Tinazzi legato all’ospitalità. I visitatori potranno toccare con mano la realtà Tinazzi, scoprendo non solo i vini, ma anche le altre meraviglie dell’Italia, i piaceri del cibo e della cucina, l’amicizia e la convivialità, con molte attività proposte.
 

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