Weekend a Faenza

Sei buoni motivi per trascorrere un piacevole weekend a Faenza

Faenza

Non è necessario un pretesto, ma sono almeno sei i motivi per cui si può e si deve visitare Faenza: arte, tradizione, forma fisica, eventi, divertimento e buona tavola.

Prima di tutto il carattere artistico di Faenza è fuori discussione ed il Museo Internazionale delle Ceramiche ne è la chiara riprova. La tradizione per le ceramiche riconosciuta in tutto il mondo viene qui celebrata con un’esposizione permanente di pezzi unici nel loro genere, imperdibili e dal valore non misurabile. Alcuni pezzi di Picasso sono esposti qui, in un percorso accurato che dall’antichità, precisamente dalla civiltà precolombiana, traccia l’evoluzione del genere e delle arti arrivando sino alla contemporaneità.

Un luogo magico dall’atmosfera coinvolgente è il museo Carlo Zauli, intitolato al noto ceramista e grande artista. Qui si trovano ancora i materiali, gli attrezzi ancora al loro posto e alcune sue opere. Visitando questo luogo sembra quasi che il tempo si sia fermato, in un’eterna attesa, come se da un momento all’altro l’artista dovesse tornare per riprendere a creare. Talvolta è il figlio dello stesso Carlo a guidare i visitatori alla scoperta di questo luogo.

Parlando di tradizione, poi, da non perdere sono le botteghe ceramiche dove la creatività  tiene vive le antiche tecniche di produzione tramandate di generazione in generazione. Oggetti utili, come piatti, brocche zuppiere si combinano, grazie alle mani esperte degli artigiani locali in pura arte, trasformandosi spesso in oggetti da collezione, originali e prestigiosi.

Storia e spiritualità trovano un perfetto connubio ed equilibrio nella Chiesa della Commenda, antica struttura eretta dai Cavalieri Gerosolimitani ereditata dai Cavalieri di Malta. Le funzioni di questo luogo prima di tutto erano quelle di offrire ricovero ai pellegrini e prestare loro le cure del caso, espletando le funzioni anche di “hospitale”.

La chiesa ed il relativo chiostro sono sempre visitabili grazie alla disponibilità di alcuni volontari.

La struttura si trova nel complesso dell’antico hospitale  sede del Borgo d’Urbecco (rione bianco) che ogni anno partecipa al tradizionale Niballo di Faenza.

Eventi, escursioni in bici e buona tavola sono all’ordine del giorno in città

Faenza

Qui veniamo ad un altro dei motivi per cui vale la pena visitare questa città: gli eventi di cui il Niballo è la massima espressione; si tratta infatti di una delle più antiche e conosciute giostre medioevali e si disputa ogni anno nel periodo estivo. L’evento è preceduto da un corteo storico a cui prendono parte mediamente più di 400 figuranti, tra tamburini, sbandieratori, cavalieri e dame, coinvolgendo tutta la città, tradizionalmente suddivisa in 5 rioni:bianco, giallo, nero, rosso, verde.

Il divertimento, quindi, è scontato e qui si arriva al terzo motivo per cui visitare, magari qualche giorno, Faenza: nella bella stagione le serate sia animano con i “martedì d’estate”, appuntamenti ormai diventati tradizionali nei quali locali, negozi rimangono aperti fino a tarda notte mentre per le strade del centro si può ascoltare buona musica live, assistere a spettacoli o ad allestimenti artistici o di design, partecipare alle visite guidate organizzate per l’occasione oppure passeggiare magari facendo un aperitivo o degustando qualche prodotto tipico locale.

La buona tavola è il quinto motivo che vi spronerà a fare un salto a Faenza e magari a tornarci con una certa regolarità. Dalla frutta (questa è la terra della pesca Nettarina IGP), ai vini, la tradizionale cucina romagnola, incanta, rapisce e strega con i suoi sapori antichi ma sempre attuali. Faenza è ancora uno dei pochi posti dove la pasta viene tirata ancora a mano, con matterello e forza di braccia. Di prelibatezze da assaggiare ce ne sono davvero tante ma un consiglio è quello di provare i “passatelli”, in brodo o asciutti.

Se cedete ai piaceri della tavola, a Faenza avrete anche l’occasione di rimettervi anche in forma: come in tutta la Romagna, anche qui la passione per i pedali è davvero fortissima e la città propone un vasto assortimento di percorsi ciclabili e di itinerari per tutti i gusti e le capacità, dal centro storico alle prime colline. Faenza è inoltre collegato, in una sorta di circuito ad anello a Riolo Terme che dista solo 17 km, Brisighella, che ne dista 13, Castel Bolognese (8km), Solarolo ad 11km, Ravenna a 30km così come Casola Valsenio

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Cosa visitare nei dintorni di Faenza Per chi ama viaggiare

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Cosa mangiare a Faenza Per chi è alla ricerca di nuovi sapori

Piadina
Semplice impasto di farina, strutto e sale trasformato in un disco cotto su un piano di pietra e servito guarnito di prosciutto e squaquarone
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Squacquerone
E’ un formaggio fresco e cremoso di colore bianco caratteristico Romagnolo, oggi diffuso non solo in Emilia Romagna . Si usa metterlo sulle piadine.
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Prosciutto
Insaccato prodotto dalla coscia del maiale che viene conciata e stagionata in appositi depositi. Il più famoso per la sua dolcezza è quello di Parma.
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Lasagne alla bolognese
Famoso in tutto il mondo. Preparato con sfoglia all’uovo rettangolari poste in una pirofila alternando strati di ragù, besciamella e Parmigiano Reggiano grattugiato e cotte al forno.
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Tagliatelle al ragù
Si deve fare rosolare nel burro la carne di vitello tritata, prosciutto, carota, sedano, cipolla, pomodori e facendo cuocere il sugo che condirà le tagliatelle preparate in casa.
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Anolini
Gli anolini parmensi sono un composto di mollica, parmigiano, uova e spezie. Generalmente si servono in brodo.
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Zampone
Prodotto con un impasto di carni suine, avvolto dall'involucro formato dalla zampa di un maiale e dopo averlo lessato si gusta da solo o con lenticchie.
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Zuppa di anguille
Tipico piatto di Comacchio dove le anguille si preparano con cipolla, odori, pomodori, scorza di limone e aceto.
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